LES TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE : TCA

Les troubles du comportement alimentaire ou TCA sont de plus en plus répandus chez les jeunes femmes mais aussi chez les hommes. Il en existe de nombreuses formes et combinés, ils rendent la maladie encore plus complexe. Les régimes à répétition, le regard déformé sur son corps que l’on trouve toujours trop en chair, le...

LE BOWL A LA JAPONAISE

INGREDIENTS Sashimi (lamelles) de thon rouge cruAvocat Chips d'algues au wasabiAvocatRondelles de radis roseRondelles de concombre6 cuillerées à soupe de Sauce tamari ou shoyuMiel ou Stévia 1cm de gingembre frais80 grammes de riz étuvé ou basmati RECETTE DE LA SAUCE Il est important de faire votre propre sauce à la maison car celles du commerce...

BOUILLIE DE MIL AUX FRUITS ET AUX NOIX DE CAJOU

Cette recette est inspirée d'un dessert traditionnel d'Afrique de l'Ouest (Lakh en Wolof ; Deggè en Fon et en Mina). Elle ne contient pas de gluten. Notre version a été revisitée sans produits laitiers ni sucre pour être plus saine et totalement adaptée à l'alimentation hypotoxique. C'est une recette ultra rapide et simple qui nécessite...