SALADE FATTOUCHE AUX CRACKERS DE LIN

INGREDIENTS : Pour 3 personnes : Une dizaine de feuilles de laitueUne grosse carotteUn oignon moyenUne 5 branches de persil chinois ou de coriandre Une moitié de concombre moyen4 radis 250 grammes de chou blanc Assaisonnement (sauce) : Du sumacHuile d'olive pureVinaigre de cidreMélasse de grenadineSel rose de l'Himalaya1 ou 2 ails pilés ou rapés...

LE BOWL A LA JAPONAISE

INGREDIENTS Sashimi (lamelles) de thon rouge cruAvocat Chips d'algues au wasabiAvocatRondelles de radis roseRondelles de concombre6 cuillerées à soupe de Sauce tamari ou shoyuMiel ou Stévia 1cm de gingembre frais80 grammes de riz étuvé ou basmati RECETTE DE LA SAUCE Il est important de faire votre propre sauce à la maison car celles du commerce...

BOUILLIE DE MIL AUX FRUITS ET AUX NOIX DE CAJOU

Cette recette est inspirée d'un dessert traditionnel d'Afrique de l'Ouest (Lakh en Wolof ; Deggè en Fon et en Mina). Elle ne contient pas de gluten. Notre version a été revisitée sans produits laitiers ni sucre pour être plus saine et totalement adaptée à l'alimentation hypotoxique. C'est une recette ultra rapide et simple qui nécessite...

BOWL A L’AVOCAT ET AUX CREVETTES REVISITE

Crédits : Crédits / Julien FlosseFlosse INGREDIENTS Concombre découpé en de petits dés Radis rose Grenade Oignon vert Coriandre Crevettes 100 grammes de fonio Ail Gingembre INGREDIENTS POUR LA MARINADE Huile d'olive Sel rose de l'Himalaya Poivre Citron Un peu de vinaigre de mangue SERVICE Disposez au fond de votre bol les 100 grammes de...